Lo chef Riccardo Zebro trovato senza vita nella sua casa a New York
Giallo sul decesso di un giovane già affermato. Ma sono non pochi gli chef italiani morti negli ultimi anni
È morto a 34 anni nella sua casa di New York, nel quartiere del Queens, lo chef Riccardo Zebro, originario di Cassina de’ Pecchi, cittadina alle porte di Milano. Ignote la cause del decesso del professionista che aveva 34 anni.
Zebro si era trasferito negli Usa dal 2016 dove aveva lavorato come chef del ristorante San Carlo Osteria Piemonte, nel quartiere di Soho. Era poi approdato come executive chef al Sant Ambroeus West Village, dove stava ancora lavorando. Sui social media sono molti i messaggi di cordoglio. A ricordarlo è anche il collega Paolo Lovari, con cui Zebro aveva lavorato nel 2012 alle Bermuda, presso il resort Rosewood Tucker’s point.
Il cordoglio di amici e colleghi
“Voglio ricordarti così Riccardo Zebro – ha scritto sui social Lovari – una persona di una umanità impressionante, un grande chef, un giocherellone. Mancherai tanto ma sarai sempre con me“. Parole di cordoglio anche dal blogger Simone Gusto: “È con immenso dolore che apprendo la notizia della perdita di un grande chef e amico conosciuto nella grande Mela. Ciao Ricky” ha scritto. “Sei stato tra i primi chef di NYC a darmi una mano e credere in Simon“. Elisa Balconi, sindaca di Cassina de’ Pecchi, il paese di origine di Zebro, ha invece sottolineato come “tanti suoi amici in queste ore lo piangono“.
Nato a Melzo, in provincia di Milano, il 5 gennaio 1989, Riccardo Zebro si era avvicinato al mondo della ristorazione da giovane come stagista all’Hotel Sheraton Diana Majestic di Milano. Dopo essersi diplomato all’istituto alberghiero Carlo Porta nel 2008 aveva continuato a lavorare al Diana per altri quattro anni, fino al 2012 quando è iniziata l’esperienza alle Bermuda e poi dopo a New York dove aveva cucinato, come aveva postato con orgoglio sulle sue pagine social, anche per Robert De Niro.
Le morti degli chef
Come sottolinea Repubblica, sono tanti i decessi avvenuti negli ultimi anni nel mondo della ristorazione per le cause più disparate. Non c’è solo il suicidio di Anthony Bourdain, famosissimo chef statunitense, che nel 2018 si tolse la vita in una stanza d’albergo a Kaysersberg, in Francia. Risale al 2019 la scomparsa dello chef di Cipriani Dolci a New York, Andrea Zamperoni, 33 anni originario della provincia di Lodi. Lavorava da oltre un decennio nella Grande Mela ed era stato ritrovato senza vita avvolto in una coperta in un ostello di New York, nel Queens sulla 77esima strada.
Una vicenda controversa si è parlato di overdosi e incontri di sesso finita con l’arresto della donna che gli aveva procurato la droga. Nel 2021 il trentenne Matteo Padovano, originario di Vasto in Abruzzo, è morto a Berlino dove lavorava come chef. Un anno dopo nel 2022 ancora in Germania due ristoratori italiani – Gianni Valle e Rosario Lamattina – che avevano aperto due locali a Stoccarda, erano stati trovati senza vita in un caso di omicidio-suicidio. Nello stesso anno Mario Ferrari, 31 anni, giovane promessa della cucina italiana all’estero originario di Chieti è morto cadendo dalle scale antincendio del ristorante in cui lavorava a New York. Aveva finito il turno e stava rientrando a casa.