Capita spessa di eseguirei delle ricette che prevedono solo i tuorli. Ma cosa fare con tutti gli albumi che rimangono? Di certo non vanno buttati e possono essere riutilizzati per preparare gustosi manicaretti o per eseguire delle efficaci di maschere di bellezza per il viso. Ecco alcune idee per riciclarli al meglio.
Albumi rimasti: cosa farci in cucina
Molte persone gettano via gli albumi rimasti, ma, come dicevano sempre le nonne, in cucina non si butta via nulla! Meglio riciclare e trovare ad ogni ingrediente un nuovo uso. Se vi sono avanzati degli albumi, potete provare a fare delle semplici e gustose meringhe. Se, invece, volete provare qualcosa di ancora più sfizioso, montante gli albumi a neve (circa 100 g). In un’altra ciotola aggiungete 100 g di farina, mezza bustina di lievito per dolci e 90 g di zucchero semolato, e 60 ml di olio di semi. Con movimenti dall’alto verso il basso, aggiungete a poco a poco gli albumi montati e continuate a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Versate in teglia imburrata e infornate a 170 gradi per 30 minuti: la vostra torta agli albumi è pronta da gustare!
Come fare una maschera per il viso
Un ottimo modo per riciclare gli albumi avanzati è quello di creare una maschera per il viso. Realizzarla è davvero molto semplice: basta montare gli albumi a neve ben ferma e aggiungere il succo di mezzo limone. Dopo aver mescolato delicatamente, ponete il composto sul viso e lasciate agire per circa 20 minuti. Trascorso questo tempo, risciacquate abbondantemente con acqua. Questa maschera ha ottime proprietà nutrienti per la pelle.
Se, invece, volete combattere i brufoli e i punti neri, sbattete l’albume e mescolate un cucchiaio di farina d’avena e un cucchiaio di miele. Lasciate agire 20 minuti e poi risciacquate abbondantemente.
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