Quali sono i Paesi dove si mangia "male": la classifica e la posizione dell'Italia - Velvetmag.it In quali Paesi mangia peggio? Questa speciale classifica indica le cucine meno gradite nel mondo: dove si posiziona l’Italia.
È tornata sotto i riflettori la discussione sulle cucine meno apprezzate a livello globale, un tema che divide gli appassionati di gastronomia e i viaggiatori di tutto il mondo.
Con l’aumento degli spostamenti internazionali e il ritorno delle vacanze, si moltiplicano le esperienze culinarie, dalle più entusiasmanti alle più deludenti. In questo contesto, emerge una classifica dei paesi dove si mangia peggio, elaborata grazie a testimonianze dirette e a un’attenta analisi delle cucine nazionali più discusse.
La sfida di individuare la cucina meno gradita al mondo
Stabilire quale sia la cucina peggiore al mondo è un’impresa quasi impossibile, perché il gusto resta un parametro fortemente soggettivo, influenzato da tradizioni culturali, abitudini personali e aspettative. Il quotidiano The Guardian ha recentemente pubblicato un approfondimento sulle difficoltà di stilare una classifica universale, mettendo in luce come non esista uno standard oggettivo per valutare la qualità gastronomica globale. Tuttavia, esistono alcune linee guida che aiutano a escludere a priori cucine universalmente apprezzate e riconosciute a livello internazionale.
Ad esempio, le cucine italiane e mediterranee, come quelle di Grecia, Cipro e Croazia, sono quasi sempre escluse da questo tipo di classifiche, grazie alla loro fama consolidata e al riconoscimento ufficiale da parte dell’UNESCO come patrimoni immateriali dell’umanità. Allo stesso modo, la Francia, il Giappone e il Messico, anch’essi con cucine di grande prestigio, vengono raramente valutati negativamente. Anche la cucina cinese, resta tra le più diffuse e amate in tutto il pianeta, mentre il nuovo filone latino-americano ha portato alla ribalta sapori innovativi e fusion da Perù, Cile e altri Paesi andini.
La cucina portoghese, spesso sottovalutata, gode oggi di una rinnovata attenzione grazie alla sua ricca tradizione e diffusione globale. Infine, la Gran Bretagna sta vivendo un vero e proprio rinascimento gastronomico, con un numero crescente di ristoranti stellati Michelin che stanno ribaltando i vecchi stereotipi negativi. La difficoltà di trovare un “peggiore” assoluto porta spesso a preferire un approccio più personale e aneddotico. Tra le cucine più citate come meno gradite dai viaggiatori ci sono alcune sorprese e conferme.
Secondo questa classifica, la cucina ungherese è la peggiore al mondo – Velvetmag.it
Al terzo posto, si posiziona il Kenya, dove l’uso intensivo delle spezie rischia di sovrastare i sapori naturali degli ingredienti, soprattutto della carne, lasciando un’impressione di eccesso e poca varietà. La cucina locale, pur ricca di potenzialità, può risultare troppo speziata per i palati meno avventurosi. Al secondo posto troviamo gli Stati Uniti, una scelta che può apparire provocatoria, ma che riflette alcune critiche comuni sulla scarsa attenzione alla cucina casalinga e la dipendenza da cibi industriali o surgelati. Nonostante l’amore per hamburger, gumbo e pesce gatto fritto, la cucina domestica americana può sembrare monotona e poco curata rispetto alle aspettative di chi cerca autenticità e freschezza.
Al primo posto della classifica si colloca invece l’Ungheria, paese noto soprattutto per il suo uso intenso di paprika e zuppe, ma che in questa valutazione riceve un giudizio severo. Molti viaggiatori lamentano una mancanza di piatti autentici e di sapori equilibrati, ad eccezione di qualche eccezione come il foie gras, ritenuto l’unico elemento di eccellenza culinaria. Questa percezione negativa è frutto di esperienze personali e riflette una difficoltà nel trovare piatti che soddisfino il palato in modo completo.
La cucina è uno degli elementi più soggettivi del viaggio e le esperienze possono variare enormemente da persona a persona. Alcuni viaggiatori si dichiarano entusiasti delle scoperte gastronomiche ai Caraibi, nonostante la frutta esotica sia spesso l’aspetto più lodato, mentre altri trovano deludenti le sperimentazioni scandinave, come quelle del famoso Noma di Copenaghen.
