Michelin guida 2020: la gioia degli chef, la reazione del web

La presentazione della Guida Michelin 2020 della sezione italiana è stata assalita dai commenti del web. Il popolo di Facebook ha risposto ai post degli Chef, ha commentato le notizie, si è commosso ed ha esultato con frasi di stima.

All’annuncio della Guida Michelin non sono mancate le delusioni, e come sempre accade, molto semplice è consegnare un messaggio al web, ma poi il resto lo fa la rete e tutto viene elaborato da un numero considerevole di persone. L’elemento comune nei commenti è il ringraziamento alla brigata, se si raggiunge un obiettivo così ambizioso non è soltanto talento di uno chef ma di una intera squadra che lavora insieme, spesso senza mostrare la fatica di turni difficili. Stare in una cucina è come fare una regata in barca a vela, ognuno ha un compito specifico e insostituibile, sempre molto faticoso e impegnativo, ci vuole strategia impegno e non sentire la stanchezza per portare a casa il risultato atteso.

MOMA

• Una riprova impostante di cui siamo felicissimi! Vogliamo festeggiare con voi, ricordando insieme questo anno. Sembra ieri, ma tante sono state le esperienze e le emozioni che abbiamo vissuto, gli sguardi e i sorrisi che abbiamo incrociato, le sfide affrontate, che ci hanno fatto tremare i polsi ma ci hanno sempre visti uniti e motivati. Un anno è passato e, anche se ci piace guardare sempre avanti, oggi vogliamo fermarci un attimo e volgere lo sguardo alle nostre spalle per ringraziare tutte le persone che ci hanno accompagnato e ci accompagneranno in questo bellissimo viaggio.

• Grandi tutti
• Mi complimento per il risultato, ci conosciamo da tanto e vi ho sempre ritenuto i migliori.
• Moma confermata la stella

IDYLIO

• La prima di una lunga serie
• Grandissimo come sempre complimenti France
• Non poteva non essere… ed è solo la prima!!!
• Ci stava tutta ma giustamente non dare mai nulla per scontato è un bel segnale, grandissimo Apreda!!
• Una conferma per un grande professionista
• Ho avuto l’onore di provare più volte la tua cucina, la tua arte, la tua magia. E ho l’onore di conoscere la splendida persona che c’è dietro lo chef. Complimenti Francesco, te lo meriti!
• Sei il nostro orgoglio. E te la meriti eccome visto che ti impegni per questo fin dai banchi di scuola. Complimenti a te e alla tua squadra.

ALL’ORO

• Grandissimi Riccardo e Ramona, vi meritate tt questo e molto di più
• Bravo Riccardo, e complimenti a tutto il team
• Una stretta, ma “a caval donato, non si guarda in bocca!”
• Bravissimo Riccardo e Ramona e il vostro staff

AROMA

• Con questa bella nuova cucina e questo giovane talentuoso chef era impossibile non prenderla! Bravo Giuseppe ed tutto lo staff!
• Grande cugino Masterchef Giusepope Di Iorio
• Per noi ne meritavi 2!!!!!!
• Tutto meritato anche di più

PER ME

• Nn avevo dubi…era solo questione d tempo!!! Complimenti
• Grande Giulio
• Grande Giulio meritatissima tutta ma risultato che ci sta stretto! Almeno ai tuoi fans! Massimo
• Complimenti, brigata buon lavoro
• Ragazzi mi sento di dirvi che siete dei grandi Chef ma prima di tutto siete delle grandi persone, nei vostri post c’è sempre quel filo conduttore che si chiama amore, rispetto amicizia e questo traspare tanto.
• Per noi ne meritavi 2!!!

MUDEC

• Congratulazione a tutti gli amici che oggi sono saliti sul palco del Teatro Municipale di Piacenza. Al mio Enrico Bartolini che porta a Milano le 3 Stelle Michelin con il suo ristorante Mudec Di Enrico Bartolini proseguendo in un percorso di vita e di lavoro davvero straordinario.

PETIT ROYAL RESTAURANT COURMAYER

• A Paolo Griffa, che la conquistato la sua prima stella al Petit Royal di Courmayer e che ho conosciuto un anno fa, quando era una giovanissima promessa che fin da allora dimostrava numeri da vero fuoriclasse.

ALCHIMIA RISTORANTE LOUNGE

• A Davide Puleo e al mio fratellone Alberto Tasinato che hanno raggiunto una meritatissima stella con l’Alchimia Ristorante Lounge un luogo che è diventato davvero la mia seconda casa.
• Hai sempre avuto un animo nobile …trasmettendo nei piatti in cui prepari, guadagnandoti questa stella meritata
• Bravissimi tutti! E bravissimo tu Davide Puleio! Umile, determinato, preparato. Felice che i premi siano andati ad una così bella persona. E ora sicuramente non si mollerà per nulla
• E’ solo l’inizio di un meritato percorso Davide Puleio adesso spingere! Ho la fortuna di vivere con voi un giorno speciale, emozioni vere! Anche piatto dell’anno!

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